Gâteau d'anniversaire "Clown"

Bonjour les gourmands!

Je continue à rattraper mon retard avec un gâteau d'anniversaire fait au mois de juillet. Le thème de cet anniversaire était le cirque alors j'ai choisi de faire un clown pour mon fils.

Pour cela j'ai fait une génoise au chocolat que je l'ai coupée en deux et fourrée au nutella. Ensuite, j'ai recouvert de pâte à sucre... voilà la recette de la génoise et les photos du résultat.

A très bientôt

Génoise chocolat:

Ingrédients:

• 6 œufs
• 80 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 75 ml de lait
• 40 g de chocolat en poudre (amer ou cacao des enfants selon vos préférences)
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de farine

Etapes de la recette:

• Séparez les blancs et les jaunes.
• Fouettez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez ensuite le lait
• Ajoutez le cacao en poudre
• Ajoutez la farine et la levure tamisées
• Battez les blancs en neige bien fermes avec une pointe de sel ou une c. à café de jus de citron
• Incorporez délicatement les blancs à la préparation
• Versez dans un moule beurré et enfournez à 180°C (four préchauffé) pour 35 minutes