Gâteau dinosaure

Bonjour à tous

Le dernier gâteau est sur le thème des dinosaures, thème choisi par mon fils pour sa fête d'anniversaire avec ses copains d'école. Donc pour aller avec l'animation créée pour Souribox et la décoration, mon fils m'a demandé de faire un T-Rex. 

Donc c'est parti pour la conception... Une génoise à la vanille, de la confiture et du mascarpone. 

Recette pour la génoise :

     - 5 oeufs

     - 60 g de sucre

     - 90 g de farine

     - 1/2 sachet de levure chimique

     - de la vanille liquide

Réalisation :

Faites monter les oeufs avec le sucre et la vanille dans un robot ou au fouet électrique pendant près de 10 minutes ( il faut un résultat bien mousseux et qui a plus que doublé de volume).

Intégrez délicatement la farine et la levure à la Maryse.

Faites cuire le tout dans un four chaud à 180°C pendant 10 à 15 min.

Le montage:

Coupez le gâteau en deux et y insérer la confiture de framboises.

Décorez avec 500 g de mascarpone et 80 g de sucre (que vous aurez mélangé avant) et le colorant. 

A vous de jouer.... Bonne dégustation !